Piatti caldi
pane di monte, fave, patate, verza, guanciale, finocchietto selvatico, olio extravergine di oliva | bread cooked with potatoes, broad beans, pork cheeks, savoy cabbage and extra-virgin olive oil
fave, guanciale, cicoria | broad beans, pork cheeks and chichory
semola, patate, olive, cime di rapa o cavolfiore | semolina, potatoes, olives, turnips or cauiflower
melanzane, caciocavallo, mozzarella e pomodoro | eggplant, caciocavallo, mozzarella and tomatoes
12 Maggio 2021