pane di monte, fave, patate, verza, guanciale, finocchietto selvatico, olio extravergine di oliva | bread cooked with potatoes, broad beans, pork cheeks, savoy cabbage and extra-virgin olive oil

fave di Carpino, guanciale, cicoria | broad beans, pork cheeks and chichory

semola, patate, olive, cime di rapa o cavolfiore o rucola | semolina, potatoes, olives, turnips or cauiflower or rocket salad

melanzane, caciocavallo, mozzarella e pomodoro | eggplant, caciocavallo, mozzarella and tomatoes

Garganic Goat with spices and baked potatoes

senza glutine, lattosio e conservanti | gluten, lactose and preservative free

mozzarella del Parco Garganico, pomodori, origano, olio extravergine di oliva di Monte Sant’Angelo | mozzarella from the Gargano National Park, tomatoes, oregano and extra-virgin olive oil from Monte Sant’Angelo

Organic Dried Tomatoes in oil from the Gargano

patè di olive, capperi, mandorle, pecorino, pomodori secchi | olive spread, capers, almonds, pecorino cheese and dry tomatoes

salame, caciocavallo | salami and caciocavallo cheese

pomodoro, mozzarella, origano, sale, olio extravergine di oliva | tomatoes, mozzarella, oregano and extra-virgin olive oil

olio, aglio e origano | olive oil, garlic, oregano

passata di pomodoro, mozzarella | tomato sauce and mozzarella

passata di pomodoro, mozzarella, salsiccia piccante | tomato sauce, mozzarella and hot salami

passata di pomodoro, mozzarella, verdure grigliate di stagione | tomato sauce, mozzarella and seasoned grilled vegetables

pomodorini, mozzarella, fior di zucca | cherry tomatoes, mozzarella and pumpkin flower