4 Novembre 2016
Dinner for two
Piatti Caldi
Pancotto Montanaro - Pancotto Monte style
€ 8,00
pane di monte, fave, patate, verza, guanciale, finocchietto selvatico, olio extravergine di oliva | bread cooked with potatoes, broad beans, pork cheeks, savoy cabbage and extra-virgin olive oil
Fave, Guanciale e Cicoria
€ 8,00
fave, guanciale, cicoria | broad beans, pork cheeks and chichory
Semolino Montanaro | Semolina Monte Style
€ 8,00
semola, patate, olive, cime di rapa o cavolfiore | semolina, potatoes, olives, turnips or cauiflower
Orecchiette al Forno | Baked Orecchiette
€ 8,00
Involtini di Melanzane al Forno | Backed Eggplant Rolls
€ 8,00
melanzane, caciocavallo, mozzarella e pomodoro | eggplant, caciocavallo, mozzarella and tomatoes
Salsicce, Funghi e Patate al Forno al “Nero di Troia” | Sausages, Mushrooms and Baket Potatoes in “Nero di Troia Red Wine” Style
€ 8,00
melanzane, caciocavallo, mozzarella e pomodoro | eggplant, caciocavallo, mozzarella and tomatoes
Puntine di Maiale e Patate al Forno al “Primitivo” | Backed Pork Chops and Potatoes in “Primitivo Red Wine” Style
€ 8,00
melanzane, caciocavallo, mozzarella e pomodoro | eggplant, caciocavallo, mozzarella and tomatoes